抚州,被誉为"赣菜之源",这里的美食丰富多彩,首推必尝的就是抚州粉条。这道菜选用优质红薯淀粉,口感滑嫩,搭配上独特的汤底,让人回味无穷。别忘了尝试一下抚州的油炸春卷,外皮酥脆,内馅鲜美,是街头巷尾的小吃代表。
沿着抚河两岸,你将发现许多隐藏的美食宝地。如抚河鱼头,选用当地新鲜河鱼,烹调出鲜美无比的汤汁,每一口都满载抚河的滋养。还有抚河豆腐,嫩滑细腻,配上当地特制酱料,让人赞不绝口。
南丰蜜桔是抚州的一大特产,品尝过甜蜜的果实后,不妨试试南丰的糟鸭或糟鱼,酒香浓郁,肉质鲜嫩,是秋冬季节的暖胃佳品。还有南丰板鸭和糯米糍等小吃,都是不容错过的美味。
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