都是美食地,西安美食面食居多,广东各种煲汤小吃品种也不少,粤菜,从美誉度来说广东相对厉害
四川火锅 大江南北的各地火锅中,以四川火锅最为讨人喜欢且博学多才。自清代以来,好吃且会吃的蜀地人已把火锅一物演绎得生猛传奇。 翻滚的浓汤里咕嘟着各有滋味的食材,迷离的热气让人感觉温暖,你不必拎着裙角小心谨慎地坐下然后佯装浅笑。推杯换盏、大摆龙门阵,这才是最畅快淋漓的川式盛宴狂欢。 引荐店肆:蜀九香、皇城老妈、鸭肠火锅、牛杂火锅、香菌火锅。
四川美食之都,有很多大众熟悉的小吃,比如大家知道的大众小吃:
1.凉面。
2.锅盔。
3.狼牙土豆。
4.叶儿粑,碗儿糕,黄粑。
5.春卷。
6.三大炮。
7.伤心凉粉。
8.川北凉粉。
9. 东坡肉。10. 格格,清明粑。11.燃面。12.绵阳米粉。作为达州人嫁乐山,推荐达州七星椒,包面小面辣椒土豆,乐山钵钵鸡,豆腐脑。油炸。跷脚牛肉,冰粉,凉糕,豆腐咔咔儿。咔饼纪六孃甜皮鸭,烧麦等等,
1,《食荔枝》 宋代 苏轼
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
译文:罗浮山下四季都是春天,枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。
2,《游山西村》 宋代 陆游
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收的年景里待客菜肴,鸡肉鱼肉丰盛美味。
3,《陪郑广文游何将军山林》唐代 杜甫
鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。翻疑柁楼底,晚饭越中行。
译文:把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍,用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊,哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢?
4,《江上渔者》宋代 范仲淹
江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。
译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定
5,《寄胡饼与杨万州》唐代 白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
译文:这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的,新出炉的面饼酥脆,香气四溢。
1、无穷无尽:穷:完。没有止境,没有限度。 2、不可胜举:指无法一一枚举,极言其多。
3、眼花缭乱:缭乱:纷乱。
四川美食多用糖醋和麻辣两种例如鱼香肉丝和麻婆豆腐等莱,酸甜可口麻香开胃。
四川的美食之都当属成都。成都的美食种类多、味道好,特别是小吃,有钟水饺、龙抄手……
御园餐厅的国宴菜;锦阁樱海日本料理;锦悦法餐厅的法餐
1.郫县豆瓣
郫县豆瓣是郫县最著名的土特产,它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成,具有瓣子酥脆,酱脂香浓郁,红褐油润,辣而不燥
2.龙抄手
龙抄手是四川成都的传统小吃。抄手就是我们说的馄饨,只不过四川人的叫法不同而已。龙抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、是成都小吃中的代表之一
3.川北凉粉
川北凉粉最早只是四川民间的小吃,由于其红辣味醇、鲜香爽口的特色深受川北大汉的喜爱,一直流传至今
麻婆豆腐,夫妻肺片,砣砣酥肉,红油凉面。
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